Модифицированный крахмал
Модифицированный крахмал применяют в производстве термостабильных начинок.
Применение крахмала обеспечивает начинке:
- Кремообразную текстуру
- Глянцевый внешний вид
- Устойчивость к высоким температурам
- Стабильность при замораживании и оттаивании
«Балтийская Группа МФ» предлагает кукурузный, картофельный и тапиоковый модифицированный крахмал для производства термостабильных и нетермостабильных начинок.
Получить более подробную информацию, документацию, образцы, а также купить интересующие Вас ингредиенты Вы можете, обратившись к менеджерам компании "Балтийская Группа МФ"
